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糯米蛋为什么要包锡纸

原创:宏宇生活   时间:2020-10-16 08:40   阅读次数88次
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糯米蛋之所以要用锡纸包,是因为锡纸有较好的导热效果,可以让糯米蛋均匀受热,不会出现夹生的现象。平时制作糯米单时可以提前将糯米浸泡在水里4.5小时,这样可以让糯米蛋的口感更佳软糯,香味也会更加浓郁。糯米蛋包锡纸的原因糯米蛋之所以需要包锡纸,是因为锡纸具有很好的导热效果,这样可以让糯米蛋受热更均匀,不易出现一边黄一变焦的现象。此外保鲜袋不能包裹糯米蛋放入冰箱内,因为保鲜袋不具有耐热的特性,包裹食物放入微波炉、烤箱等器具里面时,很容易导致塑料融化。平时制作糯米蛋时,建议提前将糯米提前4.5小时,这样可以让制作出来的糯米蛋口感更佳糯,其香味也会更加浓郁。